吆喝声_吆喝声卖货的吆喝声

吆喝声_吆喝声卖货的吆喝声

       大家好，今天我想和大家分享一下我对“吆喝声”的理解。为了让大家更深入地了解这个问题，我将相关资料进行了整理，现在就让我们一起来探讨吧。

1.吆喝声有哪些？

2.小时候你都听过什么吆喝声？

3.经典的吆喝声

4.我们生活中有那些吆喝声写三句

5.你还记得，小时候胡同里叫卖的吆喝声吗？

吆喝声有哪些？

       卖白薯的：喂，热乎的白薯~

       卖糖葫芦的：葫芦儿~冰糖葫芦儿~

       卖饽饽的：饽饽~！

       卖萝卜的：好吃的大萝卜，又不糠来又不辣，辣来换嘞~

       卖面人儿的：糖——面——人~

       卖烤羊肉的：烤羊肉！正宗烤羊肉！

       卖枣糕的：甑糕！枣泥甑糕~

       卖发糕的：豆沙包、糖包、小米糕、黑米糕、荞面糕、枣糕、包谷面发糕！

小时候你都听过什么吆喝声？

       老北京各种各样的吆喝声随处可闻，五花八门，作者介绍这些吆喝时遵循了什么样的顺序（或思路）呢? 先按“从早到晚”的顺序介绍： 大清早……白天……到了夜晚…… 再按“一年四季”顺序介绍： 春、夏、秋、冬。 在清早、白天、夜晚三者中，重点写的是什么？ 重点写夜晚。 夜晚的吆喝声，作者写了哪几种？ 卖馄饨的、卖硬面饽饽的、唱话匣子的（没吆喝）、算卦的、乞丐。 写的最具体生动的是哪一种吆喝？ 怎样吆喝？ 是乞丐。 他几乎全部用颤音。先挑高了嗓子喊“行好的——老爷——太（哎）太”，过好一会儿，（好像饿得接不上气儿啦。）才接下去用低音喊：“有那剩饭——剩菜——赏我点儿吃吧！” 乞丐的吆喝声，作者的评价是哪四个字？ 凄厉动人 “四季”这一段，写了哪几种吆喝？ 其中哪一种写的最具体生动？ 春天：卖金鱼儿的 夏天：卖雪花酪的 秋天：卖柿子的 冬天：卖糖葫芦儿和烤白薯的 最具体生动的是卖柿子的。 这一部分是评议性文字，分类别对吆喝声进行欣赏，你能从文中找出代表作者看法的语句吗？ 本文是用地道的京白(北京口语)来写的，特别是描写吆喝的语句，富有浓郁的地方特色。试找出几例，体会其中的意味。 运用轻声 有儿化音 方言词语 合辙押韵 儿化音： 一头儿是一串小抽屉，里头放着各种半制成的原料：皮儿、馅儿和佐料儿，另一头是一口汤锅……讲究皮要薄，馅儿要大。 春天一到，卖大小金鱼儿的就该出来了，我对卖蛤蟆骨朵儿（未成形的幼蛙）最有好感…… 合辙押韵： 有个卖萝卜的这么吆喝：“又不糠来又不辣，两捆萝卜一个大。” 有的乞丐也油嘴滑舌地编起快板：“老太太（那个）真行好，给个饽饽吃不了。东屋里瞧（那么）西屋里看，没有饽饽赏碗饭。” 读完整篇文章，体会一下，文章流露了作者什么样的感情？ 社会实践　吆喝其实是一种广告，随着时代的发展，这类广告在逐渐消失。　作为一种文化遗产，自有其独特的魅力，应该注意抢救。　把家乡的吆喝，或类似的文化遗产记录下来，为抢救工作做点贡献。 评议一：叫卖实际上就是一种口头广告，所以也得变着法儿吸引顾客。 评议二：有的小贩吆喝起来声音细而高，有的低而深沉。 评议三：特别出色的是那种合辙押韵的吆喝。 作者在对老北京街头吆喝声的娓娓介绍中，包含着怀念之情，包含着对往事的美好回忆，同时也对这些口头文化遗产的逐渐消失而感到惋惜。 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 看一看，听一听，老人在做什么呢

经典的吆喝声

       我现在65岁了，看见提问，想起了童年，想起了爸爸妈妈，想起了小时候的火伴，小时候身边的那些人，想起了我童年时的老家，可息，那些过去在身边的人，都不在了，过去的小火伴们，也各奔了东西，过去的老家，变了大样，那时的吆喝声，我历历在目，拿头发，换糖吃，喝浪挑子，拿鞋底，换打针，换小针，换付线，鞠锅，鞠冫盆，鞠碗，摸剪子，抢莱刀，记忆最深的吆喝，就是林村的一位老太太，挑担子吆喝着，拿粮食换羊提，一毛五一个，后面跟着一群小孩，都想吃，可没钱买的情景。过去，哪能给现在比呀，国家发展快，现在都过上了，有吃有喝的好日子，特别是，现在的童年，想吃有，想玩有，只剩下天上的星星，没摘下来了。

       哈哈第一个记忆犹新的就是这个声音.牛奶冰糕，冰糕三分。那个时候人们挣得工资又少所以价格很便宜的，第二个是这个声音，敲锣的声音，谁打酱油儿.酱菜厂哎酱油儿来啦啊！第三个想起来的是这个弹棉花吆喝声，弹花弹套的嘞来呀啊！弹棉花的声音很好听，烫烫的去抢起趟趟的去抢起。当然啦还有很多别的地方也会有很多各种带着方言的吆喝声，嘿嘿，我想这可能跟当地的方言有关系如果带上方言的话，吆喝出来会是千姿百态，不是本地的人极其难听得懂的。

        小时候听到最多的是卖东西的吆喝声。我的家乡挑担（或摆摊)卖东西的吆喝声，很有特色。

        卖豆腐的:“割豆------腐！”（“腐”喊出来是“fo”）

        卖凉粉的:“打凉粉------！”

        卖炒凉粉的:“热嘞凉粉------！”

        卖水煎包的:“热嘞包子------！”

        卖丸子的:“丸子汤啦-----！”

        卖酱油醋的:“打酱油打醋-----吧”（“吧”喊出来是“bo”）

        卖菜的:“抽-----葱，卖韭菜，黄瓜、瓠子、老白菜！”

        卖甘蔗的:“大甘蔗，小价钱，吃不吃来看看！”

        还有买东西的，最主要的是买辫（用麦莛编织的长带状物，用以制草帽、草篓等物品）的:“买辫儿------！”

        也有一些卖东西的不吆喝，而是用特殊的乐器制造音响。

        卖油的，拿一个约一尺长，半尺宽的木制梆子（掏空，类似木鱼），敲打出“邦、邦”声。

        卖布的，拿直径七、八寸的蒙皮拨浪鼓，摇动发出“卟咚、卟咚”声。

        卖针头线脑杂货的，拿串着一面小鼓、一面小锣的“拨浪鼓”，摇动发出“叮咣、叮咣”声。

        还有不喊、不发声，而拿着一个特殊标志的，如摘猪、骟狗的，拿一根长竿，弯曲的竿头上栓两根红布条。

        小时候就对一种吆喝声最敏感，那就是每年的夏天，一个皮肤晒得很黑阿姨，推着一辆破旧的自行车，后托架挂着一个白色的木制箱子，上面盖着小棉被。边走边喊，冰棍，三分，五分，一毛的。有钱就会买一颗冰棍，没钱就会目送她消失在小巷中。

        糖 葫芦哎

        哎呀，看到这个问答真的回想起小时候的吆喝声，因为今年我，已经 65 岁了，看到这个问答多想回到小的时候啊，听到的熟悉的吆喝声太多了，

        冰棍儿三分 ,臭豆腐酱豆腐，有破烂儿的卖，锔盆锔碗，锔大缸，磨剪子来抢菜刀,哎呀，太多太多了

        当今的 社会 ，这些熟悉的声音已经一去不复返了，多想听到这些熟悉的声音呢，那是不可能了

        因为现在 社会 发展的太快了，信息网络时代，真的太发达了，我们这些老年人真的是跟不上了

        最普遍最有影响的当属磨剪子戗菜刀了，其实过去的小商小贩都不用吆喝，不同的行业用不同的工具发出不同的声音，大家就知道是做什么买卖的啦

        补锅的，补套靴的，买镰刀的，买豆腐脑的……

        补锅的吆喝声，一般在快接近傍晚响声，吆喝悠长，粗犷，未见其人，先闻其声。

        补锅匠挑着一个担子，一般选在人口居住集中的屋场门口开干。陆陆续续，有中年妇人、老嬷嬷，从家中走出，手端大铁锅，小铁锅，送至补锅匠面前。此时补锅匠的火已经烧起来了，他的周围站满了看热闹的人，小孩子居多。有的小孩越站越拢，差不多将头够到补锅匠的面前，看得聚精会神。一会儿，锅补好！孩子们一哄而散，模仿补锅匠的吆喝声：补一一锅一一啰嗨

        补套靴的老头，挑着两个木箱，走路一颤一颤的，吆喝声像他的走姿，也一颤一颤，好像没吃饱饭的样子。调皮的孩子也在一旁接腔，“补一一套靴啰！补字拖得老长老长。

        卖割禾镰子的老头，吆喝声则细声细气，他是邻县来的，他不喊卖，而喊“放禾镰一一”，他来的时候，经常是“双抢”前的某个中午，农家要准备卖镰刀割禾，他恰好来了。

        众人围观，老头一下子“放”出好多禾镰。他带有一种神秘色彩，而且从不收现金。只留下一句神秘的预言，便消失了。有点神龙见首不见尾。

        卖豆腐脑的老头是本村人，他一大清早就挑着担子，走家串户，一边走，一边喊，“豆一一腐脑一一”。他的吆喝声熟悉而亲切，喊一声就足够，女人，嬷嬷，小孩子，手捧搪瓷碗围拢去。老人早已在屋场门前的空地上放下担子，他动作娴熟，麻溜，舀出一勺勺豆腐脑，将一个个搪瓷碗装满。

        那个早晨，家家户户的饭桌上，都有一碗豆腐脑汤。我们老家豆腐脑是做菜的，条件好的，剁点瘦肉沫，打个鸡蛋花，掺入豆腐脑中，烧开，入盐酱油味精葱花，是一道不错的菜。

        当然，乡下还有些吆喝声也是令人记忆犹新的，比如，阉鸡，劁猪，收破烂，货郎担，等等吆喝声，曾使乡间热闹，喧嚣过。

        最多的是豆腐，那个腐音拉的特别长，其次就是酱菜酱豆，那个卖酱菜酱豆的女人是邻近村的，她老公在酱菜厂上班，去酱菜厂批发一点，然后这个女人每天拉个架子车挨村卖酱菜酱豆，其次就是磨剪子炝菜刀的，后期岀现收破烂换东西的，庵小猪的，换油的，夏天卖冰糕的多，到冬天卖萝卜白菜大葱粉条的，那时候换蒸馍也开始岀现了，用粮食换或者是钱买都可以，天天基本上都有就是豆腐豆芽的叫卖声。

        1、有鸡毛鸭毛拿来卖……

        2、收废书废报废废铜烂铁拿来卖…

        3、哎爆米花、爆米花、爆米花啰…

        4、买麻糖、买麻糖、买麻糖啰…

        5、打牛奶、打牛奶、打牛奶…

我们生活中有那些吆喝声写三句

       磨剪子刀切菜刀 ！

       有破铜烂铁收来卖~`

       比如夏天卖西瓜的吆喝：

        “吃来呗弄一块尝，这冰人儿的西瓜脆沙瓤儿；三角的牙儿，船那么大的块儿，冰糖的瓤儿；八月中秋月饼的馅儿，芭蕉叶轰不走那蜜蜂在这儿错搭了窝；沙着你的口甜呐，俩大子儿……” 这小小的一段唱词简直就是一篇微型文学作品，又是排比，又是比喻，还合辙押韵。即有直白的自夸，又有隐讳的铺垫，每个词都紧紧围绕西瓜的沙甜做文章，层层烘托，没有一句不充满诱惑，听着还不让人烦。打动了买家之后，价格也最终水落石出：“俩大子儿一牙儿”。

       比如卖菜的吆喝：

        “香菜呃辣青椒茄子扁豆硬蒜苗，顶花的黄瓜白花的藕呃，卖扁豆西红柿挂霜的架冬瓜呃，饶香菜嘞韭菜嘞，卖栗子味的面老倭瓜呃，卖马蔺韭菜嘞，卖萝卜胡萝卜便萝卜香椿嘞，涮儿的韭菜嘞……”为什么买冬瓜要饶香菜？这里面“藏”了一个时间差：回到家里把瓜洗完抠净切成块，上锅蒸的同时择香菜，时间刚刚好。几句小词儿却透着精打细算的合理，即使是平头小民，也要活得精致讲究，活得有味道。

你还记得，小时候胡同里叫卖的吆喝声吗？

       一种是卖臭豆腐干的。每天下午五六点钟，弄堂口常有臭豆腐干担歇着或是走着叫卖，担子的一头是油锅，油锅里现炸着臭豆腐干，气味臭得难闻，卖的人大叫：“臭豆腐干！”“臭豆腐干！”态度自若。 我以为这很有意思。“说真方，卖假药”，“挂羊头，卖狗肉”，是世间一般的毛病，以香相号召的东西，实际往往是臭的。卖臭豆腐干的居然不欺骗大众，自叫“臭豆腐干”，把“臭”作为口号标语，实际的货色真是臭的。如此言行一致，名副其实，不欺骗别人的事情，恐怕世间再也找不出了吧，我想。 “臭豆腐干！”这呼声在欺诈横行的现世，俨然是一种愤世嫉俗的激越的讽刺！ 还有一种五云日升楼卖报者的叫卖声。那里的卖报的和别处的不同，没有十多岁的孩子，都是些三四十岁的老枪瘪三，身子瘦得像腊鸭

       老舍《北京的春节》：在胡同里，吆喝的声音也比平时更多更复杂起来，其中也有仅在腊月才出现的，像卖宪书的、松枝的、薏仁米的、年糕的等等。

       不难看出，在过去广告业不发达的时候，想做生意还得靠吆喝。其实全国各地都有货郎吆喝，比如磨剪子、戗菜刀等等。

货郎走街串巷，靠什么招呼顾客，那就是吆喝声。就像现在的步行街大喇叭，卖的是产品，靠的是吆喝。

吆喝的起源，与商品广告的关系

       陆游在《临安春雨初霁》中有这样一句，"小楼一夜听风雨，深巷明朝卖杏花"。

       一夜的风雨，使得万物生长，第二天的深巷之中，就能听到叫卖杏花的声音。在高门大户的深巷之中，卖花之人，喊一句，"卖杏花啰。"这是一个平民的生活，也是富人的风雅，为什么要喊呢？因为在高门大户的巷子往往是曲径通幽，只能在喊中告知深闺女子，春光正好，杏花正艳。

       从有商品开始，叫卖的声音就伴随着市场而生，《卖油郎独占花魁》中，如果那个卖油郎不吆喝几声卖头油了，那花魁娘子怎么能爱上这个努力生活的人呢？

随着商业的不断进步，吆喝声也开始分门别类起来，一行有一行的规矩，一行有一行的吆喝，特别是老北京吆喝，更是余韵绕梁。

       "磨剪子"、"戗菜刀"这些吆喝在某个时代起到了广告的作用，因为走街串巷的小商小贩是要打广告，肯定是需要用叫卖声打动买主的。

       《韩非子》："楚人有卖盾与矛者，誉之曰：吾盾之坚，莫能陷也。又言其矛曰：吾矛之利，于物无不陷也。"

       这是战国时期最典型的叫卖案例，其中鼓吹矛与盾功能的说辞，也是其吆喝的卖点信息。虽然后来被人们质疑商品的夸大性，但是并不影响商品的销售。

       东汉的王逸注曰："鼓、鸣也；未遇之时，鼓刀屠于朝歌也"。

       这是屠夫卖肉时，剁肉所发出的声音，意在起到广告的作用。吆喝是最古老的广告形式，也是通过声音传递出来的信息，在吆喝声中，人们完成了商品交易，也满足了日常需求。

       在自给自足的原始农耕社会，要想沿街叫卖掉一件商品，其难度都不亚于今天的商品品推销。所以要卖掉东西，只能通过声音去传递，一个吆喝声就是人类追求生存理想的奋斗历史，也是人类在筚路蓝缕的开拓之史。

老北京吆喝，一种市井人情文化

       如今的北京，能看到的胡同，能看到的生活，都有了一些偏差。市井烟火是什么样子？早起的一碗豆汁，一个焦圈，或者就着小酒来一碗卤煮火烧。?烟火红尘就是有早起的鸟儿，读书的孩子，以及穿透胡同的吆喝。

       可能那熟悉的老北京吆喝再也回不来了，随着商品经济的长足发展，互联网时代的来临，老北京吆喝可能只能在复制的录音里听到了。

这是一种最纯粹的民间市井风情，一声吆喝，穿越百年，在灰墙之间一个震荡，又消失在了历史的某个瞬间。

       艾窝窝、豆面糕、冰糖葫芦、小金鱼……这些曾经游走在大街小巷把孩子馋哭的食物，只能在稻香村的柜台里，某个小窗口可以看到了。

那京腔京韵自风流的悠闲，在如今已经不多见，也许历史就是如此，以为永远会都在的东西，就在某个时刻消失了，再也回不到当初你想要的样子。

       "冰儿镇的凌嘞雪花酪，让你喝来你就喝，熟水白糖桂花多！"一声悠长的叫卖是多少孩子的童年，也是多少人的青春。

       老北京的孩子都有这样一种记忆，在清晨的第一缕阳光穿透了四合院时，也许正睡眼朦胧，老远就听到传来一声"麻花"的叫卖，这一声叫卖能把赖床的孩子叫醒，兴冲冲找大人拿钱去买麻花去了。

每一种行当叫卖的韵味都有不同，每一种带出的尾音，都是一种神奇的余味。

       对于孩子来说，对于一代人的记忆来说，老北京叫卖已经远去，再也不会回到这个时代，也许它就是属于过去，与现代无关。

       一种叫卖就是一种烟火，红尘是什么？就是那种你说不清楚，却无比怀念的东西，老北京的吆喝或者就是红尘最美的天籁。

       每个城市都有它的市井之气，老北京市井之气在胡同里蔓延滋长，是春天里"嫩了芽的香椿哟"；是夏日里酸梅汤、玻璃粉；是金秋送爽时"臭豆腐，酱豆腐，韭菜花，酱黄瓜"；是冬日里的"坛肉，扣肉，米粉肉"。

       这些曾经游走在大街小巷的吆喝声，已经渐渐远去，甚至定格在某个时刻。

       在老北京有一种生活叫慵懒， 网上曾经兴起过一种叫"北京瘫"的姿势，葛优表演起来格外到位，那种骨子带来的对生活无比享受的状态，是任何一个词都无法形容与表达的。

       随着时代的发展，那盘旋的鸽子已经不见于蓝天，那在清晨能叫醒人睡意的吆喝已经消散，但是唯一不变的还是那岁月里的余味。

老北京吆喝，见证着时代的发展

       人类从有商品开始，就有了商品吆喝，那么老北京的吆喝又起源于何时何地呢？没有人能说得清楚。

       在北京有一种文化叫胡同文化，现在我们也能看到诸如南锣鼓巷之类的胡同，其实早些年的**里拍到的胡同更为真实，比如《城南旧事》。

       胡同起源于什么时候呢？元朝入主中原之时， 修建了许多宽窄不一的巷子，并给这些巷子起了一个名字，叫"衚衕"，而今天咱们对于胡同的称谓，也来自蒙古语中代指水井的名词"衚衕"。

       在元朝人定都之后，人们已经开始习惯于这种聚集在一起的生活方式，逐渐的成为一种习惯，特别是在电视上看到四合院的样子，邻居之间那种亲热。

       公元1368年，随着大明的将领徐达的旗帜插到元大都的墙头，元朝也宣告灭亡，本以为胡同也会随着元朝的覆灭而成为历史，可是胡同不仅没有灭亡，还在北京生根发芽了。

胡同把人与人之间的距离拉近了，人们可能更加喜欢这样亲近的方式。

       时光在流转，胡同始终是老北京人民的生存之地，胡同里感受着历史的风尘，也感受着那吆喝声带来的惬意。

       因为有了胡同，就有了市井文化，清朝时，满族人打开了山海关，定鼎了北京城，由于满清在北京城中单独划出一个地区来，作为满洲人的居住之地，又划出一块区域出来供北京的平民生活。这样的区域划分，使得胡同的数量开始增加起来。有了这些胡同的增加，市井红尘的烟火之气就更加浓郁了。

       有了人，商业就开始繁华起来，不是每个人都可以开得起铺面的，有些小吃的发展，最开始还是起源于挑担的货郎，他们游街串巷在胡同里售卖自己的产品，有馋嘴的小孩，新婚的小媳妇，是管不住自己的腿的。

老北京的吆喝就是在这些大小胡同中开始的，当然从什么时候形成的北京吆喝，我们也说不出来，但是那独有的味道，只有北京城才能喊出来。

北京的胡同文化是一种传承，但是可惜的是，再也听不到那悠长的吆喝声了，诗人木心在《从前慢》中这样写道：

       记得早先少年时，大家诚诚恳恳，说一句，是一句。清早上火车站，长街黑暗无行人，卖豆浆的小店冒着热气。从前的日色变得慢，车，马，邮件都慢。一生只够爱一个人。从前的锁也好看，钥匙精美有样子，你锁了人家就懂了。

       短短的一首诗歌，字里行间都是从前那种慢悠悠的生活，一个慢节奏的日子，带出的是曾经的悠闲自在。

现在的老北京吆喝已经慢慢的消失在了历史长河之中，只作为一种表演形式出现在诸如庙会之类的舞台上了。北京的庙会也是一种有些古老传承的民间组织，在庙会的舞台上，一些老艺人还会喊几声吆喝，仿佛又回到了当初那个胡同，那段岁月。

结语

       老北京吆喝是从20世纪的80年代以后，被挖掘出来的，一批北京的老艺人依然还坚守着曾经的东西，虽然这些东西未必时新，未必被现代人喜欢，可是他们依然把这种古老的东西保留了下来。

       在老北京叫卖逐渐得到发掘和恢复，出现了臧鸿、张振元、张桂兰等一批民间叫卖艺人有些东西在消失之前，人们依然觉得可惜，想尽一切办法也想留住它原来的样子。

       在这些民间艺人中，尤其以臧鸿出名，被誉为"京城叫卖大王"。数百年的吆喝，到了臧鸿的嘴里就变成了炉火纯青的艺术。他的绝技是一口气能喊出170多种老北京的叫卖声。一大批反映老北京生活的**、电视剧中，高低错落、京味十足的叫卖声大多出自他之口。

老北京的吆喝，就是一部市井文化的传承，在那百年余味之中，在那历史的长河之中，老北京的吆喝穿透岁月，其音绕梁，其韵醇厚。

       好了，今天关于“吆喝声”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“吆喝声”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。